二鍋頭可以調(diào)雞尾酒么

二鍋頭可以調(diào)雞尾酒么？下面一起來看看小編今天的分享吧。

實(shí)際上二鍋頭這種傳統(tǒng)白酒也可以作為基酒調(diào)制雞尾酒。不過需要注意的是，用二鍋頭調(diào)制雞尾酒，首先必須進(jìn)行降度處理，其次就是要解決口感問題，有效辦法就是像調(diào)制雞尾酒一樣進(jìn)行“勾調(diào)”。

一般勾調(diào)二鍋頭有三種方法：

在二鍋頭酒里直接加入適量雪碧；

在二鍋頭里加水和碳酸飲料（如可樂、果汁等）；

在大杯中放入話梅，再倒入熱開水將話梅泡發(fā)，然后加入冰塊把水冷卻。

如果喜歡酒味濃烈，可以用3.5升水兌制一瓶二鍋頭；如果喜歡口味清淡，可以用同樣多的水兌半瓶二鍋頭。

拓展小知識(shí)

二鍋頭調(diào)制雞尾酒配方及做法

1、夏日海南

基酒：二鍋頭酒30毫升。

輔料：椰汁10毫升。

調(diào)法：搖和法調(diào)制，在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。

2、天池

基酒：二鍋頭30毫升。

輔料：雪碧30毫升。

調(diào)法：攪和法調(diào)制，在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入二鍋頭酒和雪碧，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中。

3、午夜星輝

基酒：二鍋頭酒30毫升。

輔料：跳跳糖1小袋，可樂100毫升。

調(diào)法：攪和法調(diào)制，在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。

4、林蔭道

基酒：二鍋頭10毫升。

輔料：糖漿10毫升、白葡萄酒40毫升。

調(diào)法：調(diào)和法調(diào)制，在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。

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