酸菜出現(xiàn)白膜怎么處理

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-04-16 20:34:50

酸菜出現(xiàn)白膜怎么處理

1、先用漏勺將酸菜中的較大的白膜撈出來，貼著水面撈，撈一次清理一次器具；2、撈完白膜后，有湯勺把酸菜表面那層水也舀掉；3、然后倒入一些高度白酒，覆蓋酸菜表面即可；4、接著往酸菜里面放入一塊干凈的鐵塊，蓋緊酸菜蓋子，不要讓空氣進(jìn)去；5、等到白膜消失后，要及時(shí)將鐵塊取出。

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導(dǎo)讀1、先用漏勺將酸菜中的較大的白膜撈出來，貼著水面撈，撈一次清理一次器具；2、撈完白膜后，有湯勺把酸菜表面那層水也舀掉；3、然后倒入一些高度白酒，覆蓋酸菜表面即可；4、接著往酸菜里面放入一塊干凈的鐵塊，蓋緊酸菜蓋子，不要讓空氣進(jìn)去；5、等到白膜消失后，要及時(shí)將鐵塊取出。

酸菜不僅延長了蔬菜的保存時(shí)間，更是由此創(chuàng)造出了一道美味，很多人都非常喜歡吃，可是有時(shí)候沒有保存好，酸菜長白膜了，那么我們該怎么處理呢？

1、先用漏勺將酸菜中的較大的白膜撈出來，貼著水面撈，撈一次清理一次器具；

2、撈完白膜后，有湯勺把酸菜表面那層水也舀掉；

3、然后倒入一些高度白酒，覆蓋酸菜表面即可；