酸奶放冷凍室能保存多久

1、若是短期酸奶，例如21天的酸奶，其保質(zhì)期至少是21天，適當(dāng)可以延長(zhǎng)1-2天，但是并不建議將這種酸奶放入冷凍。

2、因?yàn)檫@種酸奶其中含有大量的乳酸菌，制作工藝都比較嚴(yán)格，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，放在冷凍環(huán)境下，很容易會(huì)導(dǎo)致其中的乳酸菌等活性菌會(huì)失活，從而破壞酸奶本身的營(yíng)養(yǎng)。

3、若是平常所見(jiàn)的常溫酸奶的話，其一般保質(zhì)期是6個(gè)月，放入冷凍室可以適當(dāng)延長(zhǎng)1周左右。

4、這種常溫酸奶是經(jīng)過(guò)高溫滅菌的，所以其中沒(méi)有活性菌，可以長(zhǎng)期保存，放入冷凍損失不如短期酸奶大，所以可以放入冷凍環(huán)境下保存。

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