這樣挑選的瓜香甜又可口 怎樣挑選好吃的羊角酥

1、羊角酥香瓜產(chǎn)于安徽省淮南市。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，果肉橙紅色，汁液含量大。酥瓜含糖量高，嫩瓜無(wú)苦味，果實(shí)長(zhǎng)30厘米，果實(shí)粗10厘米，單瓜重1-2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑的好產(chǎn)品。酥瓜果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感酥脆、酥脆、香甜。人體每天所需的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以在成熟的酥瓜果實(shí)中獲得。

2、挑選羊角酥首先要稱香瓜的重量，成熟的香瓜會(huì)很輕，而不成熟的香瓜會(huì)很重手上稱一下手感，就能大致判斷出生熟。

3、在選擇時(shí)，不僅要看香瓜的大小、形狀、顏色、蟲(chóng)洞等，還要看新鮮度。用手觸摸瓜皮的新鮮度，如果很光滑是新鮮的香瓜，觸摸軟表明儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，香瓜會(huì)失去香味。

4、羊角脆香瓜的主要特點(diǎn)是香瓜皮很薄，尤其是在香瓜的頂部。這取決于鼻子的功夫，香瓜的香氣分為很多種，味道和甜的感覺(jué)是不同的。通常當(dāng)聞到甜味時(shí)，會(huì)覺(jué)得甜味更清新，非常宜人。這種香瓜通常很甜。

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