燉牛肉如何爛得快
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-08-27 07:04:43
燉牛肉如何爛得快
1、冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之后，涼的牛肉碰到熱水，肉會(huì)更易爛，口感更佳。2、與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋燉牛肉加些酒或醋（按 1 公斤牛肉放 2～3 湯匙酒或 1～2 湯匙醋的比例）燉牛肉，這兩個(gè)東西都是可以軟化肉質(zhì)的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。4、加山楂或蘿卜加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
導(dǎo)讀1、冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之后，涼的牛肉碰到熱水，肉會(huì)更易爛，口感更佳。2、與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋燉牛肉加些酒或醋（按 1 公斤牛肉放 2～3 湯匙酒或 1～2 湯匙醋的比例）燉牛肉，這兩個(gè)東西都是可以軟化肉質(zhì)的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。4、加山楂或蘿卜加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
1、冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之后，涼的牛肉碰到熱水，肉會(huì)更易爛，口感更佳。
2、與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。
3、加酒或者醋燉牛肉加些酒或醋（按 1 公斤牛肉放 2～3 湯匙酒或 1～2 湯匙醋的比例）燉牛肉，這兩個(gè)東西都是可以軟化肉質(zhì)的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。
4、加山楂或蘿卜加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
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燉牛肉如何爛得快
1、冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之后，涼的牛肉碰到熱水，肉會(huì)更易爛，口感更佳。2、與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋燉牛肉加些酒或醋（按 1 公斤牛肉放 2～3 湯匙酒或 1～2 湯匙醋的比例）燉牛肉，這兩個(gè)東西都是可以軟化肉質(zhì)的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。4、加山楂或蘿卜加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
