蒸米飯好吃的技巧 怎樣做營養(yǎng)蒸米飯好吃
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-08-27 07:09:48
蒸米飯好吃的技巧 怎樣做營養(yǎng)蒸米飯好吃
1、減少清洗次數(shù)：大米在浸泡10分鐘之后，會浸泡出很多的臟東西和灰塵，所以這時候大米需要清洗一遍，但是不需要清洗太多次，最多清洗兩次就足夠了，如果清洗次數(shù)多了，會造成大米營養(yǎng)物質(zhì)流失。2、米和水的比例：大米和水的最佳比例是1：1.2，可能很多人在添水的時候?qū)λ牧坎皇呛芎枚▕Z，那么，你可以用手指量，水位大概在1cm就可以了，因為大米之前已經(jīng)浸泡過了，所以不需要添太多的水，這樣既能減少米飯的蒸制時間，還能讓口感和營養(yǎng)發(fā)揮到最佳。
導(dǎo)讀1、減少清洗次數(shù)：大米在浸泡10分鐘之后，會浸泡出很多的臟東西和灰塵，所以這時候大米需要清洗一遍，但是不需要清洗太多次，最多清洗兩次就足夠了，如果清洗次數(shù)多了，會造成大米營養(yǎng)物質(zhì)流失。2、米和水的比例：大米和水的最佳比例是1：1.2，可能很多人在添水的時候?qū)λ牧坎皇呛芎枚▕Z，那么，你可以用手指量，水位大概在1cm就可以了，因為大米之前已經(jīng)浸泡過了，所以不需要添太多的水，這樣既能減少米飯的蒸制時間，還能讓口感和營養(yǎng)發(fā)揮到最佳。
1、減少清洗次數(shù)：大米在浸泡10分鐘之后，會浸泡出很多的臟東西和灰塵，所以這時候大米需要清洗一遍，但是不需要清洗太多次，最多清洗兩次就足夠了，如果清洗次數(shù)多了，會造成大米營養(yǎng)物質(zhì)流失。
2、米和水的比例：大米和水的最佳比例是1:1.2，可能很多人在添水的時候?qū)λ牧坎皇呛芎枚▕Z，那么，你可以用手指量，水位大概在1cm就可以了，因為大米之前已經(jīng)浸泡過了，所以不需要添太多的水，這樣既能減少米飯的蒸制時間，還能讓口感和營養(yǎng)發(fā)揮到最佳。
3、加油或者白醋：蒸米飯的水加好以后，在里面加一點食用油和白醋，油和白醋的數(shù)量都不需要太多，油1-2克即可，滴兩滴白醋就行。大家不要以為加了白醋會使米飯發(fā)酸，其實并不會這樣，因為米飯在蒸制的過程中溫度會升高，白醋會隨著溫度的升高而隨之蒸發(fā)，只有少量的白醋會進(jìn)入米飯中，但是不會有任何異味。
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蒸米飯好吃的技巧 怎樣做營養(yǎng)蒸米飯好吃
1、減少清洗次數(shù)：大米在浸泡10分鐘之后，會浸泡出很多的臟東西和灰塵，所以這時候大米需要清洗一遍，但是不需要清洗太多次，最多清洗兩次就足夠了，如果清洗次數(shù)多了，會造成大米營養(yǎng)物質(zhì)流失。2、米和水的比例：大米和水的最佳比例是1：1.2，可能很多人在添水的時候?qū)λ牧坎皇呛芎枚▕Z，那么，你可以用手指量，水位大概在1cm就可以了，因為大米之前已經(jīng)浸泡過了，所以不需要添太多的水，這樣既能減少米飯的蒸制時間，還能讓口感和營養(yǎng)發(fā)揮到最佳。
