醒面要多長時間

醒面要多長時間？接下來就來為大家介紹一下。

醒面的時間要根據(jù)溫度、季節(jié)以及面團(tuán)大小判斷，一般夏季需要醒20-30分鐘，冬季需要醒發(fā)1個小時左右，一般情況下，面團(tuán)體積變大且色澤發(fā)生變化說明已經(jīng)醒好了。

醒面的方法

1、在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。

2、然后慢慢加入溫水，然后攪拌均勻，再揉成面團(tuán)，用保鮮膜密封起來放一旁醒發(fā)即可。

以上就是為大家介紹了醒面要多長時間，希望對大家有幫助。

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