生抽是醬油嗎

生抽是醬油嗎？我們一起來(lái)看看吧！

生抽屬于醬油的一種。生抽的顏色較淡，一般情況下呈紅褐色，味道偏咸，一般用來(lái)調(diào)味，放了生抽之后一般是不建議再放鹽的。血壓高的人群尤其需要注意，在食用生抽的時(shí)候應(yīng)減少食鹽的攝入量。

生抽一般是在做涼拌菜用來(lái)增加鮮味和咸味，也可以在做熱菜的時(shí)候放點(diǎn)生抽來(lái)提鮮。生抽的顏色淡一點(diǎn)，不會(huì)影響到菜的顏色，因此常常在拌涼菜或炒菜時(shí)使用。

以上就是小編收集整理出來(lái)的，望大家會(huì)喜歡。

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