面包的做法家庭做法
來源:懂視網(wǎng)
責編:小采
時間:2022-03-23 20:05:42
面包的做法家庭做法
首先把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中攪拌均勻。隨后倒入高粉、牛奶,慢慢攪拌成絮狀后揉搓成面團。然后發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻。電飯煲內(nèi)膽涮一層黃油或食用油,把面團放入內(nèi)膽中擺好。在發(fā)酵好的面包坯表面刷蛋液。把內(nèi)膽放入電飯煲加蓋,啟動煮飯程序,煮熟即可完成。
導讀首先把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中攪拌均勻。隨后倒入高粉、牛奶,慢慢攪拌成絮狀后揉搓成面團。然后發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻。電飯煲內(nèi)膽涮一層黃油或食用油,把面團放入內(nèi)膽中擺好。在發(fā)酵好的面包坯表面刷蛋液。把內(nèi)膽放入電飯煲加蓋,啟動煮飯程序,煮熟即可完成。
怎樣制作面包?讓我們一起來看看吧!
首先準備制作面包的主要食材:高筋面粉250克,雞蛋1個,牛奶100克,玉米油20克,白糖25克,鹽2克,酵母3克。
1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中攪拌均勻。
2、再倒入玉米油、鹽攪拌至完全融合。
3、隨后倒入高粉、牛奶,慢慢攪拌成絮狀,牛奶要慢慢倒,看面團的濕度適當增減。
4、然后倒到硅膠墊上慢慢揉搓成面團,大概要揉10分鐘。
5、揉圓面團放在溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻,分割成6個50克的小面團,剩余的作為大面團。取一個面團搟成牛舌狀撒少許果脯,從一邊卷起搓圓。
6、電飯煲內(nèi)膽涮一層黃油或食用油,把面團放入內(nèi)膽中擺好,加蓋二次發(fā)酵至兩倍大,大概需要30分鐘左右。發(fā)酵好的面包坯表面刷蛋液。
7、把內(nèi)膽放入電飯煲加蓋,啟動煮飯程序,煮熟即可完成。
以上就是小編收集整理出來的,望大家喜歡。
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面包的做法家庭做法
首先把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中攪拌均勻。隨后倒入高粉、牛奶,慢慢攪拌成絮狀后揉搓成面團。然后發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻。電飯煲內(nèi)膽涮一層黃油或食用油,把面團放入內(nèi)膽中擺好。在發(fā)酵好的面包坯表面刷蛋液。把內(nèi)膽放入電飯煲加蓋,啟動煮飯程序,煮熟即可完成。