蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，同時有一些健脾和胃、潤腸、通便的作用。但蜂蜜和有些食物一起吃對身體就不太好了，看看哪些食物不適合與蜂蜜一起吃吧。

喝豆?jié){的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)如果結(jié)合以后就會產(chǎn)生變性的沉淀，兩者的營養(yǎng)就不會被人體吸收了。

蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質(zhì)結(jié)合的話還會對人體的生化反應產(chǎn)生影響。

蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質(zhì)會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

還有些食物如果不是過多的同蜂蜜食用，食用適量的話是沒有關系的。它們是大米，生姜，鯽魚，蒜等。所以注意飯前飯后不要吃蜂蜜比較好。

最后，蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質(zhì)，酶等營養(yǎng)成分破壞掉，失去食用的營養(yǎng)價值。

愛吃蜂蜜的小伙伴們記得準確避雷哦。

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