熱狗香腸區(qū)別

熱狗和香腸的區(qū)別有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

1、定義不同：熱狗是火腿腸的一種吃法，夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治稱作熱狗。香腸是將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。

2、形狀不同：形狀大的是熱狗，形狀小的是香腸。

3、顏色不同：顏色色彩多的是熱狗，顏色色彩少的是香腸。

4、吃法不同：熱狗可以當(dāng)早餐食用，而香腸吃法就比較普遍了，我們一般會(huì)吃烤香腸，香腸炒菜。香腸和方便面搭配在一起是絕配，是一個(gè)時(shí)代濃縮的記憶。

拓展小知識(shí)：

熱狗和火腿腸的區(qū)別

1、本質(zhì)區(qū)別：火腿腸是肉類食品，熱狗是火腿腸的一種食用方法。

2、火腿是指一根肉腸，熱狗是兩塊面包里面包著一塊火腿腸。

3、成分不同：火腿腸的成分主要是豬腿肉，熱狗是長(zhǎng)條面包夾香腸，是用各種動(dòng)物肉絞碎做的。

4、吃法不同：熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。

火腿腸和香腸的區(qū)別

1、風(fēng)味不同：香腸有特殊的煙熏風(fēng)味，是由于其有煙熏烘干的工藝，火腿腸則沒有。

2、加工工藝不同：火腿腸屬于高溫肉制品，是經(jīng)過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產(chǎn)品，保質(zhì)期長(zhǎng)。而香腸則屬于低溫肉制品，是采用較低的殺菌溫度進(jìn)行巴氏殺菌的肉制品，一般是68-72度的溫度。另外香腸有灌腸的工藝，即把肉灌在腸衣中，而火腿腸則沒有。其他具體工藝還有很多不同。

3、產(chǎn)品原料配方不同：市面上的火腿腸純?nèi)夂可?，添加物多，屬低檔產(chǎn)品。而香腸的肉含量高，原料要求嚴(yán)格一點(diǎn)，相對(duì)高檔。

4、包裝不同。

5、儲(chǔ)存方法不同：火腿腸可以常溫保存，而香腸要低溫保存保證保質(zhì)期。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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