上市的餐飲公司有全聚德、湘鄂情、西安飲食、豫園商城、華天酒店、ST百花等。
1、全聚德公司系經(jīng)營以全聚德烤鴨為代表的全鴨席系列菜品的百年老字號,采取高端連鎖經(jīng)營的發(fā)展模式,現(xiàn)擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”四個(gè)品牌,公司餐飲業(yè)務(wù)毛利率達(dá)64%。
2、湘鄂情公司的主營業(yè)務(wù)是提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務(wù)為一體的餐飲服務(wù)。主要面對中高端公務(wù)、商務(wù)兼顧家庭消費(fèi)群體客戶,公司經(jīng)營模式為連鎖經(jīng)營。
3、西安飲食公司是西北地區(qū)較大的餐飲企業(yè),公司共計(jì)有西安飯莊、老孫家飯莊、西安烤鴨店等15家分公司。
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