蠔油豆腐煲的做法介紹 蠔油豆腐煲
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-11-14 23:53:43
蠔油豆腐煲的做法介紹 蠔油豆腐煲
1、材料：豆腐500g。蠔油，淀粉，香菇，杏鮑菇，青紅彩椒，鮮筍，姜，蒜，高湯（適量）。2、筍剝?nèi)ネ庖?，切片用清水浸泡半天?、去除一些鮮筍的澀味，然后用淡鹽水煮二十分鐘，撈出淋干水份。4、香茹切片，杏鮑茹切條。5、青紅彩椒切條，姜，蔥切末，豆腐切條。6、香菇，杏鮑菇用水焯一下，軟化口感。7、在炸豆腐的時候，可以用一個小奶鍋來炸豆腐，小奶鍋底小，但鍋深，這樣放不了多少油就能把豆腐炸出來。8、炸好的豆腐可以用吸油紙吸掉一部份油。9、炒鍋放油，姜蒜末爆鍋炒香。10、加入蠔油，適量的鹽、糖，之后加入少許高湯。11、將豆腐和青紅椒等所有配料一起下鍋燒制。12、最后勾芡收汁，出鍋即可。
導(dǎo)讀1、材料：豆腐500g。蠔油，淀粉，香菇，杏鮑菇，青紅彩椒，鮮筍，姜，蒜，高湯（適量）。2、筍剝?nèi)ネ庖?，切片用清水浸泡半天?、去除一些鮮筍的澀味，然后用淡鹽水煮二十分鐘，撈出淋干水份。4、香茹切片，杏鮑茹切條。5、青紅彩椒切條，姜，蔥切末，豆腐切條。6、香菇，杏鮑菇用水焯一下，軟化口感。7、在炸豆腐的時候，可以用一個小奶鍋來炸豆腐，小奶鍋底小，但鍋深，這樣放不了多少油就能把豆腐炸出來。8、炸好的豆腐可以用吸油紙吸掉一部份油。9、炒鍋放油，姜蒜末爆鍋炒香。10、加入蠔油，適量的鹽、糖，之后加入少許高湯。11、將豆腐和青紅椒等所有配料一起下鍋燒制。12、最后勾芡收汁，出鍋即可。
1、材料：豆腐500g。蠔油，淀粉，香菇，杏鮑菇，青紅彩椒，鮮筍，姜，蒜，高湯（適量）。
2、筍剝?nèi)ネ庖?，切片用清水浸泡半天?
3、去除一些鮮筍的澀味，然后用淡鹽水煮二十分鐘，撈出淋干水份。
4、香茹切片，杏鮑茹切條。
5、青紅彩椒切條，姜，蔥切末，豆腐切條。
6、香菇，杏鮑菇用水焯一下，軟化口感。
7、在炸豆腐的時候，可以用一個小奶鍋來炸豆腐，小奶鍋底小，但鍋深，這樣放不了多少油就能把豆腐炸出來。
8、炸好的豆腐可以用吸油紙吸掉一部份油。
9、炒鍋放油，姜蒜末爆鍋炒香。
10、加入蠔油，適量的鹽、糖，之后加入少許高湯。
11、將豆腐和青紅椒等所有配料一起下鍋燒制。
12、最后勾芡收汁，出鍋即可。
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蠔油豆腐煲的做法介紹 蠔油豆腐煲
1、材料：豆腐500g。蠔油，淀粉，香菇，杏鮑菇，青紅彩椒，鮮筍，姜，蒜，高湯（適量）。2、筍剝?nèi)ネ庖?，切片用清水浸泡半天?、去除一些鮮筍的澀味，然后用淡鹽水煮二十分鐘，撈出淋干水份。4、香茹切片，杏鮑茹切條。5、青紅彩椒切條，姜，蔥切末，豆腐切條。6、香菇，杏鮑菇用水焯一下，軟化口感。7、在炸豆腐的時候，可以用一個小奶鍋來炸豆腐，小奶鍋底小，但鍋深，這樣放不了多少油就能把豆腐炸出來。8、炸好的豆腐可以用吸油紙吸掉一部份油。9、炒鍋放油，姜蒜末爆鍋炒香。10、加入蠔油，適量的鹽、糖，之后加入少許高湯。11、將豆腐和青紅椒等所有配料一起下鍋燒制。12、最后勾芡收汁，出鍋即可。
