對(duì)溶膠起保護(hù)作用的是明膠嗎

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對(duì)溶膠起保護(hù)作用的是明膠。因?yàn)楦叻肿游镔|(zhì)才對(duì)溶膠有保護(hù)作用，明膠是高分子物質(zhì)。

溶膠是屬于膠體化學(xué)范疇，而膠體化學(xué)狹義地說，是研究這些微小顆粒（膠體顆粒）分散體系的科學(xué)，通常規(guī)定膠體顆粒的直徑大小為1-100nm。溶膠是多相分散體系，在介質(zhì)中不溶，有明顯的相界面，為疏液膠體。

明膠是由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒。無色無味，無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的非晶體物質(zhì)，可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠、藥用明膠和工業(yè)明膠。

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