毛尖和碧螺春區(qū)別

碧螺春和毛尖有什么區(qū)別，一起來看看小編今天的分享吧。

1、產(chǎn)地區(qū)別

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)東西洞庭山，而毛尖茶多產(chǎn)于河南信陽、陜西安康、貴州都勻。

2、口感區(qū)別

碧螺春與毛尖的口感區(qū)別特別明顯，碧螺春沖泡以后帶有濃烈的自然芳香，而且會(huì)有種花果的香味，泡開以后滋味鮮醇，湯色嫩綠，而毛尖在沖泡以后香氣高雅清新，味道鮮爽醇香，回甘。

3、外形區(qū)別

碧螺春與毛尖在外形上也有明顯區(qū)別，碧螺春外形是卷曲的螺狀，而毛尖的外形則是條索狀，兩者放在一起，人們一眼就能看出哪個(gè)是毛尖哪個(gè)是碧螺春。

4、其他區(qū)別

碧螺春沖泡以后在杯子中白云翻滾，清香襲入，茶葉慢慢伸展，樣子特別好看，而毛尖的外莆則比較細(xì)直圓潤光滑，茶葉的全身都有白毫，沖泡以后茶葉會(huì)慢慢沉入杯子底部，茶葉的葉片均勻表面鮮綠而光滑。沖泡出來的茶湯與碧螺春的黃綠也不一樣，是淡雅的翠綠色。

碧螺春和毛尖哪個(gè)好喝

1、碧螺春的口感

外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。

2、毛尖茶的口感

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。

（1）都勻毛尖：香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

（2）信陽毛尖：信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

（3）白馬毛尖：其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評(píng)為湖南省級(jí)名茶。

（4）溈山毛尖：湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。

（5）古丈毛尖：嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。

（6）大庸毛尖：香氣清高芬芳，滋味醇爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠、肥厚、鮮活，耐沖泡。

（7）黃山毛尖：湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽，葉底嫩綠，茶葉完整，經(jīng)檢測(cè)，12項(xiàng)“農(nóng)殘”均為零。

綜上，碧螺春和毛尖茶的口感各有各的特點(diǎn)，都是不錯(cuò)的綠茶佳飲，滋味鮮爽回甘，香氣馥郁持久。碧螺春和毛尖茶都是好茶，但不同喝茶的人喜歡的滋味口感也不同，因此無法判斷哪個(gè)好喝哪個(gè)不好喝，最終還是要看個(gè)人的口味。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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