鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-11-16 01:57:11
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?
1、表皮顏色區(qū)別。菠蘿成熟的時(shí)候表皮是黃色的，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時(shí)表皮呈青綠色，聞起來也沒有那么濃郁的果香。菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠蘿削出來一般都是螺旋形的。而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。2、口味區(qū)別。菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，這是因?yàn)椴ぬ}中含有大量有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質(zhì)，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡鹽水可以使菠蘿蛋白酶失活。鳳梨則無需浸泡鹽水，可直接食用。3、價(jià)格區(qū)別。鳳梨和菠蘿在價(jià)格上也有所差別，由于鳳梨的產(chǎn)量比較少，所以價(jià)格會(huì)略微貴一些。而菠蘿的產(chǎn)量多，價(jià)格也相對較實(shí)惠，因此在市面上菠蘿會(huì)更常見一些。4、原產(chǎn)地區(qū)別。鳳梨原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。而菠蘿原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
導(dǎo)讀1、表皮顏色區(qū)別。菠蘿成熟的時(shí)候表皮是黃色的，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時(shí)表皮呈青綠色，聞起來也沒有那么濃郁的果香。菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠蘿削出來一般都是螺旋形的。而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。2、口味區(qū)別。菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，這是因?yàn)椴ぬ}中含有大量有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質(zhì)，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡鹽水可以使菠蘿蛋白酶失活。鳳梨則無需浸泡鹽水，可直接食用。3、價(jià)格區(qū)別。鳳梨和菠蘿在價(jià)格上也有所差別，由于鳳梨的產(chǎn)量比較少，所以價(jià)格會(huì)略微貴一些。而菠蘿的產(chǎn)量多，價(jià)格也相對較實(shí)惠，因此在市面上菠蘿會(huì)更常見一些。4、原產(chǎn)地區(qū)別。鳳梨原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。而菠蘿原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
1、表皮顏色區(qū)別：
菠蘿成熟的時(shí)候表皮是黃色的，而且有著很重的菠蘿味；
而鳳梨成熟時(shí)表皮呈青綠色，聞起來也沒有那么濃郁的果香。
菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠蘿削出來一般都是螺旋形的。而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。
2、口味區(qū)別：
菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，這是因?yàn)椴ぬ}中含有大量有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質(zhì)，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡鹽水可以使菠蘿蛋白酶失活。
鳳梨則無需浸泡鹽水，可直接食用。
3、價(jià)格區(qū)別：
鳳梨和菠蘿在價(jià)格上也有所差別，由于鳳梨的產(chǎn)量比較少，所以價(jià)格會(huì)略微貴一些；
而菠蘿的產(chǎn)量多，價(jià)格也相對較實(shí)惠，因此在市面上菠蘿會(huì)更常見一些。
4、原產(chǎn)地區(qū)別：
鳳梨原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)；
而菠蘿原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
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鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?
1、表皮顏色區(qū)別。菠蘿成熟的時(shí)候表皮是黃色的，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時(shí)表皮呈青綠色，聞起來也沒有那么濃郁的果香。菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠蘿削出來一般都是螺旋形的。而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。2、口味區(qū)別。菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，這是因?yàn)椴ぬ}中含有大量有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質(zhì)，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡鹽水可以使菠蘿蛋白酶失活。鳳梨則無需浸泡鹽水，可直接食用。3、價(jià)格區(qū)別。鳳梨和菠蘿在價(jià)格上也有所差別，由于鳳梨的產(chǎn)量比較少，所以價(jià)格會(huì)略微貴一些。而菠蘿的產(chǎn)量多，價(jià)格也相對較實(shí)惠，因此在市面上菠蘿會(huì)更常見一些。4、原產(chǎn)地區(qū)別。鳳梨原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。而菠蘿原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
