山楂酒泡制方法介紹 山楂酒泡制方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-11-15 07:07:58
山楂酒泡制方法介紹 山楂酒泡制方法
1、主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母。2、設(shè)備用具：發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。3、將山楂去核，經(jīng)充分水洗，洗凈后放入大鍋內(nèi)。4、加少量水后將山楂煮熟，溫度為60℃～70℃。5、將熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酵母攪拌均勻進(jìn)行發(fā)酵。6、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中，在溫度為22℃～28℃的條件下，經(jīng)7～10天的發(fā)酵，即成果酒。7、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的溫度下，進(jìn)行再次發(fā)酵，時(shí)間最好為30天。8、發(fā)酵好后，需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，原汁山楂酒就做好了。
導(dǎo)讀1、主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母。2、設(shè)備用具：發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。3、將山楂去核，經(jīng)充分水洗，洗凈后放入大鍋內(nèi)。4、加少量水后將山楂煮熟，溫度為60℃～70℃。5、將熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酵母攪拌均勻進(jìn)行發(fā)酵。6、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中，在溫度為22℃～28℃的條件下，經(jīng)7～10天的發(fā)酵，即成果酒。7、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的溫度下，進(jìn)行再次發(fā)酵，時(shí)間最好為30天。8、發(fā)酵好后，需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，原汁山楂酒就做好了。
1、主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母。
2、設(shè)備用具：發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。
3、將山楂去核，經(jīng)充分水洗，洗凈后放入大鍋內(nèi)。
4、加少量水后將山楂煮熟，溫度為60℃～70℃。
5、將熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酵母攪拌均勻進(jìn)行發(fā)酵。
6、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中，在溫度為22℃～28℃的條件下，經(jīng)7～10天的發(fā)酵，即成果酒。
7、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的溫度下，進(jìn)行再次發(fā)酵，時(shí)間最好為30天。
8、發(fā)酵好后，需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，原汁山楂酒就做好了。
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山楂酒泡制方法介紹 山楂酒泡制方法
1、主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母。2、設(shè)備用具：發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。3、將山楂去核，經(jīng)充分水洗，洗凈后放入大鍋內(nèi)。4、加少量水后將山楂煮熟，溫度為60℃～70℃。5、將熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酵母攪拌均勻進(jìn)行發(fā)酵。6、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中，在溫度為22℃～28℃的條件下，經(jīng)7～10天的發(fā)酵，即成果酒。7、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的溫度下，進(jìn)行再次發(fā)酵，時(shí)間最好為30天。8、發(fā)酵好后，需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，原汁山楂酒就做好了。
