榴蓮用放冰箱怎么去味

很多人都喜歡把東西放在冰箱保存，這樣不僅可以延長食物的保質(zhì)期還可以保鮮。那么剝開后的榴蓮可不可以放冰箱保存呢？有網(wǎng)友回答榴蓮不能放冰箱，否則整個冰箱都會有榴蓮味包括蔬菜、水果等，家人有人不喜歡吃榴蓮就慘了。那么如果把榴蓮放入冰箱，要如何避免冰箱里全是榴蓮味道呢？

榴蓮打開后將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣其它的不要掰開。如果榴蓮肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就說明不能再吃了。

冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍。這樣能保存半年左右，吃時取出所需果肉稍微解凍，有雪糕的口感和風(fēng)味。一般冷凍一個月為好，保存時間長口感會變差。

剝出來的肉是可以在冰箱多放幾天的。榴蓮具有后熟性質(zhì)應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會裂開，這時可將果肉取出放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。

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