地軟也就是我們平常所說的地木耳、地皮菜。地軟的碳水化合物含量低,膳食纖維含量高,對(duì)于吃多了精米精面的人來說,偶爾吃一次對(duì)我們的腸道消化是非常好的。而且地軟味道也非常鮮美,是一種美食,最適于做湯,別有風(fēng)味,也可涼拌或燉燒,比如地軟包子,地軟排骨湯都是非常美味的。
但是地軟是非常難清洗干凈的,很多人都不知道該怎么洗干凈地軟。那今天小編就告訴大家洗干凈地軟的方法吧。
地軟怎么才能洗干凈?
第一步:把我們采回來的地軟放入盆中,然后倒入一些干凈的水,并用手?jǐn)噭?dòng),讓地皮菜和水一起旋轉(zhuǎn)5分鐘左右,把一些比較大的泥沙清洗掉。
第二步:把已經(jīng)初步清理的地軟撈出,然后放入淡鹽水中浸泡三個(gè)小時(shí)左右。
第三步:鹽水浸泡結(jié)束后,再次用手?jǐn)噭?dòng),讓地軟和水一起旋轉(zhuǎn)幾分鐘。
第四步:倒掉臟水,換成干凈的清水,再次重復(fù)旋轉(zhuǎn)的步驟,如此反復(fù)數(shù)次,直到地軟變得干凈透亮就可以了。
地軟雖然美味,但是處理它的過程也是非常需要耐心的,大家一定要按照小編分享給大家的方法,把地軟處理干凈了再吃哦。
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