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怎樣做泡菜

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2021-12-02 00:46:09
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怎樣做泡菜

腌泡菜需要洗凈苤藍(lán),然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準(zhǔn)備一些配料,將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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導(dǎo)讀腌泡菜需要洗凈苤藍(lán),然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準(zhǔn)備一些配料,將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

泡菜非常的下飯開胃,尤其是在炎炎夏日里,不想吃飯的時候,吃上一口泡菜可以說是非常的幸福,但是在外面買的泡菜不一定干凈衛(wèi)生,我們就可以自己在家做喜歡吃的泡菜,具體步驟如下:

第一步:

我們將買來的苤藍(lán)洗凈,然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半之后再放入紗布中將其包起來,用洗衣機的脫水功能甩干水分。

第二步:

我們準(zhǔn)備一些花生米,將花生米煮熟后撈出瀝水,將醬油和醋燒開放涼以及切片蒜瓣、生姜以及新鮮辣椒。

第三步:

我們將甩干水分的苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里,放入之前切好的蒜片、生姜片、鮮辣椒絲和花生米進行拌勻。

第四步:

之后我們再加入白酒、味精以及白糖,再倒入放涼的醬油和醋進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

所以除了能夠做苤藍(lán)泡菜以外,大家還可以去選擇自己喜歡的菜,同樣可以腌制出美味的泡菜來。

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怎樣做泡菜

腌泡菜需要洗凈苤藍(lán),然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準(zhǔn)備一些配料,將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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