黃瓜炒雞蛋怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：WYC 時間：2021-12-02 00:16:16

首先將黃瓜洗干凈并切成薄片，然后準(zhǔn)備一個空碗打入雞蛋，加入少許鹽并攪拌均勻，接著起鍋燒油并倒入雞蛋液，快速翻炒至呈金黃色后盛出，再往鍋中放入一勺蒜末爆香，倒入黃瓜薄片，加入鹽調(diào)味再進行翻炒，最后倒入雞蛋翻炒均勻即可。

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導(dǎo)讀首先將黃瓜洗干凈并切成薄片，然后準(zhǔn)備一個空碗打入雞蛋，加入少許鹽并攪拌均勻，接著起鍋燒油并倒入雞蛋液，快速翻炒至呈金黃色后盛出，再往鍋中放入一勺蒜末爆香，倒入黃瓜薄片，加入鹽調(diào)味再進行翻炒，最后倒入雞蛋翻炒均勻即可。

說到黃瓜，很多朋友只知道黃瓜可以涼拌，而說到雞蛋，大家想到的應(yīng)該是番茄炒雞蛋，但是黃瓜和雞蛋香組合又能變成什么菜呢？一道黃瓜炒雞蛋，其實也是餐桌上經(jīng)常會見到的，而且酸爽的黃瓜搭配可口的雞蛋，兩個組合起來別有一番風(fēng)味。下面就來給大家說說黃瓜炒雞蛋的詳細做法：

第一步：首先需要將黃瓜清洗干凈之后，用刀切成薄薄的片后備用。

第二步：接著拿出一個干凈的空碗，并且往碗里打幾個雞蛋，雞蛋雞蛋的個數(shù)可以根據(jù)人數(shù)來確定，打入雞蛋之后就可以往里面加一些鹽調(diào)味。

第三步：加入鹽之后就可以用筷子打蛋，將其攪拌均勻備用。

第四步：然后開火起鍋燒油。

第五步：倒入雞蛋液，快速翻炒至呈金黃色，盛出。

第六步：往鍋中放入一勺蒜末，進行爆香。

第七步：倒入黃瓜薄片，加入鹽調(diào)味再翻炒至菜熟。

第八步：最后將炒好備用的雞蛋也倒入進去，繼續(xù)進行翻炒，炒勻之后即可盛出。

黃瓜炒雞蛋算得上是非常家常的一道菜，而且做法十分的簡單，吃起來也不會很膩，如果喜歡黃瓜和雞蛋的朋友可以嘗試這樣的搭配，可能會有驚喜哦。

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