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怎樣制作蝦醬

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2022-04-11 11:04:14
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怎樣制作蝦醬

首先把小蝦清洗干凈,放入絞肉機中絞成蝦泥,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥姜末煸香,加入蝦泥翻炒片刻,再加入適量水和鹽。根據(jù)喜好可加入醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色,喜歡辣的加入辣椒醬,煮開一分多鐘就可起鍋。
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導(dǎo)讀首先把小蝦清洗干凈,放入絞肉機中絞成蝦泥,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥姜末煸香,加入蝦泥翻炒片刻,再加入適量水和鹽。根據(jù)喜好可加入醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色,喜歡辣的加入辣椒醬,煮開一分多鐘就可起鍋。

小編以前非常喜歡的看的美食視頻就是《舌尖上的中國》,深夜的時候反復(fù)看,然后偷偷的咽口水,這檔節(jié)目也真的確實非常優(yōu)秀,讓小編知道了我們中國美食文化有多深厚,我記得有一期是專門講各地的秘制醬料,有東北的大醬,四川的豆瓣醬,雷山魚醬,內(nèi)蒙的韭花醬,還有西瓜醬以及蝦醬,把每一種醬料從選材到制作再到走上餐桌都為我們呈現(xiàn)了出來,今天小編就來給大家介紹一下蝦醬的做法吧。

1、首先準(zhǔn)備好制作蝦醬的材料:新鮮蝦子,食用油,鹽,蔥姜,料酒

2、把小蝦清洗干凈,然后把蝦放入絞肉機中絞成蝦泥,要是沒有絞肉機的話就只能用到把蝦剁成泥狀了。

3、鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥姜末煸香。

4、加入蝦泥翻炒片刻,再加入適量水。依口味再添加適量的鹽。根據(jù)自己喜好可加入少量醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色,喜歡辣的加入辣椒醬。煮開一分多鐘就可起鍋。

是不是非常的簡單呢?蝦醬做好以后是可以吃很久的,但要記得放涼以后再裝罐放在冰箱里面冷藏,非常適合用來拌面條,炒菜的時候放一點蝦醬進去味道也會更加鮮美。

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怎樣制作蝦醬

首先把小蝦清洗干凈,放入絞肉機中絞成蝦泥,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥姜末煸香,加入蝦泥翻炒片刻,再加入適量水和鹽。根據(jù)喜好可加入醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色,喜歡辣的加入辣椒醬,煮開一分多鐘就可起鍋。
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標(biāo)簽: 怎么做 蝦醬 蝦醬怎么做
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