凍肉解凍的快速方法

1、把凍肉放到碗里，把一部分鹽撒在肉的表面，加入涼水，再將適量鹽撒在碗里，攪拌均勻，浸泡5分鐘，給肉翻個面，再浸泡5分鐘后撈出，凍肉就解凍好了；

2、可以直接放入微波爐中解凍，用最低檔加熱兩分鐘左右，再根據(jù)肉解凍的程度確定再次加熱的時間，直到生肉完全解凍。

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