熬金桔膏要去核嗎 熬金桔膏能不能不去核呢

1、熬金桔膏要去核。

2、雖然金桔籽并沒有毒性，但是金桔籽具有一定的苦味和澀味，在熬煮的過程中會(huì)慢慢釋放出來，如果不去籽就用來熬金桔膏的話，會(huì)使熬出來的金桔膏帶有一定的苦味，吃起來口感不好，并不是所有人都能接受，所以建議最好是去掉籽后再熬。

3、如果不介意苦澀味道的話，也可以不去籽熬，因?yàn)榻鸾圩阎幸埠幸欢ǖ臓I養(yǎng)物質(zhì)，所以不去籽熬出來的金桔膏營養(yǎng)成分會(huì)更多一些。

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