各種口味爆米花的家常做法 爆米花的烹飪方法

1、奶油爆米花

材料：奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。

做法：黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內(nèi)，微波爐加熱至黃油融化，拿出來，用小勺攪拌一下；加入玉米粒，繼續(xù)攪拌一下，讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉，并使玉米粒平鋪在碗底；碗上加蓋，入微波爐高火2分30秒，取出即可。

2、焦糖爆米花

材料：玉米粒適量，牛油，紅糖，蘇打粉，鹽，香草精。

做法：有爆米機(jī)的，用爆米機(jī)把玉米粒爆成花。把牛油放進(jìn)鍋?zhàn)永?，融化。放進(jìn)玉米糖漿，要不停攪拌。加進(jìn)紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關(guān)小火，滾上5分鐘，不時(shí)攪拌一下。關(guān)火，加進(jìn)香草精，蘇打粉。糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進(jìn) 預(yù)熱120的烤箱?？?0分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次。把它拿出來鋪開待涼。

3、原味爆米花

主料：玉米粒（黃、干）50克。輔料：黃油10克。

做法：電餅鐺插電源，按開關(guān)，利仁電餅鐺預(yù)熱，看看利仁電餅鐺，電腦版的外觀多么時(shí)尚大氣。預(yù)熱完畢放入黃油。放入干玉米粒，稍稍翻拌一下，讓干玉米粒裹上一層黃油。按下“煎雞蛋”功能鍵，蓋上蓋子，按下開關(guān)鍵。電餅鐺工作完畢，沒有“嗶嗶”的響聲再打開蓋子，就看到一盤香噴噴的爆米花。

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