威寧特產(chǎn)有哪些 威寧特產(chǎn)有什么

1、威寧比較有名的特產(chǎn)有：威寧火腿、威寧黨參、威寧蘋(píng)果、威寧蕎酥、威寧小粑粑、辣甜酒等。威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿，它之所以成為特產(chǎn)，是因?yàn)楦咴a(chǎn)了特殊的豬種和特殊的飼料，加之特殊的制作工藝。

2、威寧小粑粑是入選《中華食文化大辭典·黔菜卷》的著名特色小吃，是精心選制本地土特產(chǎn)蕎麥及火腿作為材料精制而成。

3、威寧蕎酥制作歷史悠久，是以苦蕎面粉為主料加菜油、白砂糖、雞蛋等多種配料制成的糕點(diǎn)，香酥松散，味道鮮甜，口感清爽。

4、威寧黨參是威寧彝族回族苗族自治縣的特產(chǎn)，其根條長(zhǎng)、毛根少、皮緊密、體堅(jiān)實(shí)、有香氣、甜味濃，獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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