空氣炸鍋燒餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 09:37:48

空氣炸鍋燒餅

1、材料：面粉500克、小蘇打15克、麻醬若干、鹽若干、芝麻若干、花椒粉若干。2、把面粉和小蘇打混合，用水糅合成偏軟的面團(tuán)，之后醒面30分鐘。3、醒面的時(shí)候調(diào)麻醬，把麻醬放進(jìn)碗里，混合花椒粉，鹽，少量香油及水。4、面醒好了，案板上放大量干粉，把面團(tuán)搟平，盡量薄，之后刷麻醬，刷均勻，不留白邊。5、刷好以后，把面卷起來，盡量卷緊。卷好后分成等量的劑子。劑子兩頭捏合，團(tuán)成小燒餅的樣子。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、材料：面粉500克、小蘇打15克、麻醬若干、鹽若干、芝麻若干、花椒粉若干。2、把面粉和小蘇打混合，用水糅合成偏軟的面團(tuán)，之后醒面30分鐘。3、醒面的時(shí)候調(diào)麻醬，把麻醬放進(jìn)碗里，混合花椒粉，鹽，少量香油及水。4、面醒好了，案板上放大量干粉，把面團(tuán)搟平，盡量薄，之后刷麻醬，刷均勻，不留白邊。5、刷好以后，把面卷起來，盡量卷緊。卷好后分成等量的劑子。劑子兩頭捏合，團(tuán)成小燒餅的樣子。