香菇燉雞湯竅門

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:45:04

香菇燉雞湯竅門

1、準(zhǔn)備笨雞的雞塊和水發(fā)的榛蘑，以及蔥、姜、香菜、料酒、老抽、雞精、鹽、白糖、醬油、八角和干椒。2、鍋內(nèi)加水，放入雞塊焯水兩分鐘，之后瀝干水分。3、鍋燒熱，加入一勺油，油燒熱后放入八角、蔥段和姜片。4、爆香之后下入雞塊，炒至表皮微黃，放入醬油煸炒上色。5、加入料酒，之后再加入開水。水沸騰后下入干凈的榛蘑和雞塊一起燉煮。6、放入適量鹽、少許白糖、少許雞精和干椒，然后加入老抽調(diào)色。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備笨雞的雞塊和水發(fā)的榛蘑，以及蔥、姜、香菜、料酒、老抽、雞精、鹽、白糖、醬油、八角和干椒。2、鍋內(nèi)加水，放入雞塊焯水兩分鐘，之后瀝干水分。3、鍋燒熱，加入一勺油，油燒熱后放入八角、蔥段和姜片。4、爆香之后下入雞塊，炒至表皮微黃，放入醬油煸炒上色。5、加入料酒，之后再加入開水。水沸騰后下入干凈的榛蘑和雞塊一起燉煮。6、放入適量鹽、少許白糖、少許雞精和干椒，然后加入老抽調(diào)色。