雞蛋買回去后可以水洗嗎

1、雞蛋買回來最好不要水洗。

2、日常購買散裝鮮雞蛋，不要水洗，可以干擦。其實(shí)是因?yàn)殡u蛋的外殼，有一層白霜狀膠質(zhì)薄膜，它將蛋殼表面成千上萬個小氣孔封閉起來?？梢宰柚辜?xì)菌入侵，防止水分散失，額外清洗反而會加速變質(zhì)。

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