蘇州冬至吃什么蘇州冬至吃啥

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 22:56:30

蘇州冬至吃什么蘇州冬至吃啥

1、酒釀在冬至夜的時(shí)候，冬釀酒，這是必不可少的，蘇州的人們認(rèn)為冬至不喝冬釀酒是會(huì)凍一個(gè)冬天的。而冬釀酒，一年是只釀一次的。冬釀酒屬于是一種米酒，是搭配上桂花所釀制而成的。味道比較清甜，香味比較濃重。打開(kāi)之后，可以聞到一股濃濃的酒香，而且冬釀酒的酒精度并不高，適合飲用的人群廣泛。2、餛飩3、鹵菜

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導(dǎo)讀1、酒釀在冬至夜的時(shí)候，冬釀酒，這是必不可少的，蘇州的人們認(rèn)為冬至不喝冬釀酒是會(huì)凍一個(gè)冬天的。而冬釀酒，一年是只釀一次的。冬釀酒屬于是一種米酒，是搭配上桂花所釀制而成的。味道比較清甜，香味比較濃重。打開(kāi)之后，可以聞到一股濃濃的酒香，而且冬釀酒的酒精度并不高，適合飲用的人群廣泛。2、餛飩3、鹵菜

1、酒釀

在冬至夜的時(shí)候，冬釀酒，這是必不可少的，蘇州的人們認(rèn)為冬至不喝冬釀酒是會(huì)凍一個(gè)冬天的。而冬釀酒，一年是只釀一次的。冬釀酒屬于是一種米酒，是搭配上桂花所釀制而成的。味道比較清甜，香味比較濃重。打開(kāi)之后，可以聞到一股濃濃的酒香，而且冬釀酒的酒精度并不高，適合飲用的人群廣泛。

2、餛飩

在蘇州冬至還有吃餛飩的習(xí)慣，古代有方圓之說(shuō)，而餛飩皮就代表著地，而中間的餡代表著天氣，將它們包在一起則是一種混沌的世界，大家在冬至?xí)r節(jié)吃餛飩，則是寓意著冬天的清平。

3、鹵菜

在冬至的蘇州，還會(huì)吃一些鹵菜，用來(lái)下酒也是再好不過(guò)的了。在冬至的蘇州，鹵菜的生意是很好的，大家買(mǎi)鹵菜，不要買(mǎi)得過(guò)長(zhǎng)，到了冬至的前夜再買(mǎi)也不遲。因?yàn)辂u菜放得過(guò)久，會(huì)滋生一些細(xì)菌的，人們食用之后，不益于身體。

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