1、蘭州刻葫蘆是中國的民間技藝,主要用刀或者針在葫蘆表面進行陰刻,體現(xiàn)中國傳統(tǒng)繪畫山水、花鳥、人物和書法,然后涂上松墨,令其線條明晰。
2、軟兒梨的果實近圓形,平均果重在125克左右,立冬后成熟,其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味酸澀。
3、冬果梨俗稱“西園梨”,產(chǎn)于蘭州市郊區(qū)及皋蘭、靖遠和河西一帶,蘭州市七里河區(qū)花寨子鄉(xiāng)水磨溝和西園一帶的為最佳。
4、蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”,是蘭州著名的特產(chǎn),黑瓜子含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、D等營養(yǎng)物質(zhì),常吃能延年益壽。
5、酥木梨呈長圓形,果色黃白,陽面有紅暈,分布朱砂小點,果皮極薄,表面潤澤。果肉水白,果質(zhì)脆甜,汁多,味濃略帶酒香,味甜如蜜,風(fēng)味醇厚。中秋節(jié)前后成熟,為應(yīng)時佳果。
6、盛產(chǎn)于甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的玫瑰,是蘭州市市花,歷經(jīng)200多年的栽培,形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌,其特點是花繁汁多、清香純正。
7、蘭州百合是多年生草本植物,因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合,有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養(yǎng)保健價值的蔬菜,有極高的食用價值。
8、蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。
9、皋蘭素有“瓜果之鄉(xiāng)”美譽,旱砂西瓜在皋蘭種植歷史悠久,其以瓤沙、味甜、口感好享譽全國,頗受消費者的青睞。
10、白鳳桃果實中大或較大,近圓形,底部稍大,果頂圓,中間稍凹;梗洼深而中廣,縫合線淺。果面黃白色,陽面鮮紅;皮較薄,易剝離。白鳳桃是甘肅省的特產(chǎn),在2009年蘭州安寧蟠桃會開幕式上,安寧區(qū)被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號。
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