正宗紅燒獅子頭的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 21:22:20

正宗紅燒獅子頭的做法

1、材料：豬肉餡500克，油菜50克，胡蘿卜25克，香蔥1棵，生姜1小塊，淀粉適量。調(diào)料：食用油60克，醬油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、蔥、姜洗凈切末，油菜洗凈，胡蘿卜洗凈切絲。3、豬肉餡和蔥、姜末、淀粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，并摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。剁肉餡時(shí)要參照“ 三分肥，七分瘦”的原則。4、燒熱半鍋油，將肉丸倒入油鍋炸至金黃。

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導(dǎo)讀1、材料：豬肉餡500克，油菜50克，胡蘿卜25克，香蔥1棵，生姜1小塊，淀粉適量。調(diào)料：食用油60克，醬油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、蔥、姜洗凈切末，油菜洗凈，胡蘿卜洗凈切絲。3、豬肉餡和蔥、姜末、淀粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，并摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。剁肉餡時(shí)要參照“ 三分肥，七分瘦”的原則。4、燒熱半鍋油，將肉丸倒入油鍋炸至金黃。