阿膠膏的熬制方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 22:00:18

阿膠膏的熬制方法

1、1、食材：阿膠一盒、黃酒300毫升、冰糖適量、枸杞適量、芝麻適量、核桃適量、紅棗適量。2、準(zhǔn)備好所有的材料，把阿膠用干凈的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗凈選出所有的雜質(zhì)（以防止口感不好），紅棗去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗凈，都裝在各自的容器，不要混合在一個(gè)容器里。3、鍋洗凈，熱鍋至鍋干，然后直接倒入阿膠，小火慢慢熬幾分鐘。4、加入黃酒，中火慢慢熬煮10分鐘左右，會(huì)看到膠已融化大半。

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導(dǎo)讀1、1、食材：阿膠一盒、黃酒300毫升、冰糖適量、枸杞適量、芝麻適量、核桃適量、紅棗適量。2、準(zhǔn)備好所有的材料，把阿膠用干凈的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗凈選出所有的雜質(zhì)（以防止口感不好），紅棗去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗凈，都裝在各自的容器，不要混合在一個(gè)容器里。3、鍋洗凈，熱鍋至鍋干，然后直接倒入阿膠，小火慢慢熬幾分鐘。4、加入黃酒，中火慢慢熬煮10分鐘左右，會(huì)看到膠已融化大半。

1、1、食材：阿膠一盒、黃酒300毫升、冰糖適量、枸杞適量、芝麻適量、核桃適量、紅棗適量。

2、準(zhǔn)備好所有的材料，把阿膠用干凈的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗凈選出所有的雜質(zhì)（以防止口感不好），紅棗去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗凈，都裝在各自的容器，不要混合在一個(gè)容器里。

3、鍋洗凈，熱鍋至鍋干，然后直接倒入阿膠，小火慢慢熬幾分鐘。

4、加入黃酒，中火慢慢熬煮10分鐘左右，會(huì)看到膠已融化大半。

5、加入冰糖，繼續(xù)熬，再過10分鐘左右，會(huì)看到冰糖和膠都完全融化了。

6、調(diào)至小火（很小的火）倒入準(zhǔn)備好的紅棗枸杞，邊倒邊攪。

7、倒入芝麻，一邊倒一邊攪。

8、倒入核桃碎，一邊倒一邊攪。

9、完全攪拌均勻，見到膠已經(jīng)攪動(dòng)起來感覺到手需要使點(diǎn)勁的時(shí)候，就說明已經(jīng)熬的可以了。關(guān)火，熱一2分鐘之后。然后乘到容器里，待凝固冷卻之后，根據(jù)自己要求切成不同形狀，不同厚度的塊狀。方便保存，還可以加密封袋裝好，放入冰箱，每天吃一塊。又好吃又營(yíng)養(yǎng)，做零食很不錯(cuò)。

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