自制榨菜的腌制方法 腌制榨菜的制作方法
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-03 22:00:18
自制榨菜的腌制方法 腌制榨菜的制作方法
1、食材:大頭菜5000克，精鹽750克，五香粉100克。 2、將大頭菜去葉子，去根須洗凈備用。 3、把大頭菜切成佛手形狀，用鹽腌7天脫水。 4、取出腌過(guò)的榨菜半成品，曬6－7成干，用手搓一下，搓出水來(lái)，再下缸腌3天。 5、再把半成品取出曬到6成干，加五香粉拌勻。 6、最后只要把半成品裝入壇內(nèi)封好口，一月后即可食用。一個(gè)月以后也可以隨吃隨取，但是腌制久一點(diǎn)更好。
導(dǎo)讀1、食材:大頭菜5000克，精鹽750克，五香粉100克。 2、將大頭菜去葉子，去根須洗凈備用。 3、把大頭菜切成佛手形狀，用鹽腌7天脫水。 4、取出腌過(guò)的榨菜半成品，曬6－7成干，用手搓一下，搓出水來(lái)，再下缸腌3天。 5、再把半成品取出曬到6成干，加五香粉拌勻。 6、最后只要把半成品裝入壇內(nèi)封好口，一月后即可食用。一個(gè)月以后也可以隨吃隨取，但是腌制久一點(diǎn)更好。
1、食材:大頭菜5000克，精鹽750克，五香粉100克。
2、將大頭菜去葉子，去根須洗凈備用。
3、把大頭菜切成佛手形狀，用鹽腌7天脫水。
4、取出腌過(guò)的榨菜半成品，曬6－7成干，用手搓一下，搓出水來(lái)，再下缸腌3天。
5、再把半成品取出曬到6成干，加五香粉拌勻。
6、最后只要把半成品裝入壇內(nèi)封好口，一月后即可食用。一個(gè)月以后也可以隨吃隨取，但是腌制久一點(diǎn)更好。
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自制榨菜的腌制方法 腌制榨菜的制作方法
1、食材:大頭菜5000克，精鹽750克，五香粉100克。 2、將大頭菜去葉子，去根須洗凈備用。 3、把大頭菜切成佛手形狀，用鹽腌7天脫水。 4、取出腌過(guò)的榨菜半成品，曬6－7成干，用手搓一下，搓出水來(lái)，再下缸腌3天。 5、再把半成品取出曬到6成干，加五香粉拌勻。 6、最后只要把半成品裝入壇內(nèi)封好口，一月后即可食用。一個(gè)月以后也可以隨吃隨取，但是腌制久一點(diǎn)更好。
