魚膠的功效及正確吃法

1、增強(qiáng)腸胃功能

魚膠可以增強(qiáng)人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲，對(duì)食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強(qiáng)肌肉韌性，消除疲勞。

能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

2、活血、補(bǔ)血

魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對(duì)于體質(zhì)虛弱，精神過勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

3、傷口恢復(fù)

魚膠對(duì)手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也是有好處的。在手術(shù)之后的十五到二十天，吃些魚膠，可以讓傷口愈合更好些。當(dāng)中豐富的膠質(zhì)有滋養(yǎng)的作用。

4、補(bǔ)充膠原蛋白

魚膠還是女性朋友補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。

隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。

5、魚膠的吃法

（1）魚膠紅棗湯

準(zhǔn)備魚膠和紅棗，加上適量的水燉大約兩到三小時(shí)，再加上冰糖就可以吃了。適合補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。對(duì)氣血不足、神疲體倦的人有好處。

（2）魚膠煲骨湯

魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精 3) 魚膠當(dāng)歸湯 魚膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)?，用于再生障礙性貧血者。

（3）薏米百合燉魚膠

魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。

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