饅頭的制作方法和配方

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 20:50:56

饅頭的制作方法和配方

1、準(zhǔn)備面粉250克，清水125克、酵母3克。2、首先需要把面粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?、然后再用手揉面直至表面光滑，大約15分鐘左右。4、然后再揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵，夏天20分鐘就可以了，冬天大概30分鐘。5、然后將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊，把表面揉光滑。6、然后將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備面粉250克，清水125克、酵母3克。2、首先需要把面粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?、然后再用手揉面直至表面光滑，大約15分鐘左右。4、然后再揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵，夏天20分鐘就可以了，冬天大概30分鐘。5、然后將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊，把表面揉光滑。6、然后將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右。