地瓜保存的適當(dāng)方法是什么

1、井窖儲(chǔ)存，選擇地勢(shì)高、土壤堅(jiān)實(shí)、地下水位低的地方，挖一個(gè)井眼，一般直徑1米左右，深度5-6米。儲(chǔ)藏室的大小可由儲(chǔ)藏量決定。儲(chǔ)藏室應(yīng)鋪上10-15厘米厚的干沙，上面放有地瓜，要注意通風(fēng)。

2、室內(nèi)存放方法，如無(wú)木箱，在地瓜堆放處及靠近墻壁處，應(yīng)墊木板，并用土豆堆覆蓋，以防受潮。白天暖和時(shí)，應(yīng)適當(dāng)開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，防止冷風(fēng)吹入。從市場(chǎng)上買的葫蘆最好放在陽(yáng)光下幾個(gè)小時(shí)，以減少傷口水分，促進(jìn)愈合。服用時(shí)應(yīng)輕拿輕放，避免碰傷。

3、切片干燥保存方法，地瓜切片的保存方法，要將地瓜置放在陽(yáng)光充足或者干燥通風(fēng)的地方。或者可以在天氣好的時(shí)候直接曬干，然后妥善保存。晾干后再次食用時(shí)，需要用水浸泡。

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