天麻怎么燉湯 天麻烏雞燉湯的方法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-03 23:08:12
天麻怎么燉湯 天麻烏雞燉湯的方法
1、主料：烏雞1只1300克、輔料：蔥白40克、草果1個、天麻片50克、精鹽10克、三七5克、黃酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。2、將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污， 用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。3、將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時取 出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成?？膳涮炻槭秤?。
導讀1、主料：烏雞1只1300克、輔料：蔥白40克、草果1個、天麻片50克、精鹽10克、三七5克、黃酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。2、將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污， 用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。3、將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時取 出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成?？膳涮炻槭秤?。
1、主料：烏雞1只1300克、輔料：蔥白40克、草果1個、天麻片50克、精鹽10克、三七5克、黃酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。
2、將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污， 用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。
3、將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時取 出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成。可配天麻食用。
4、注意事項：蒸盆用皮紙封嚴，成品形整色艷，三七蒸制而成，原汁原味，醇香爽口，雞肉軟爛，老幼皆宜。
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1、主料：烏雞1只1300克、輔料：蔥白40克、草果1個、天麻片50克、精鹽10克、三七5克、黃酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。2、將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污， 用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。3、將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時取 出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成。可配天麻食用。
