陳醋和白醋區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 23:00:09

陳醋和白醋區(qū)別

1、陳醋和白醋用的材料不同陳醋是以高粱為主料，以麩皮、水、大米、小麥、豌豆、白砂糖為輔料，加入適量的食用鹽和苯甲酸鈉形成的。而白醋材料相對單一，是以大麥和水作為主要物料，以小麥和玉米為輔，添加適量的食用鹽制成的。2、陳醋和白醋的功效不同 3、陳醋和白醋的狀態(tài)不同陳醋是濃褐色、液態(tài)清涼、味道醇厚的，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。而白醋色澤透亮、酸味醇正，是無色的。

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導(dǎo)讀1、陳醋和白醋用的材料不同陳醋是以高粱為主料，以麩皮、水、大米、小麥、豌豆、白砂糖為輔料，加入適量的食用鹽和苯甲酸鈉形成的。而白醋材料相對單一，是以大麥和水作為主要物料，以小麥和玉米為輔，添加適量的食用鹽制成的。2、陳醋和白醋的功效不同 3、陳醋和白醋的狀態(tài)不同陳醋是濃褐色、液態(tài)清涼、味道醇厚的，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。而白醋色澤透亮、酸味醇正，是無色的。