木薯粉不能成團流動

木薯粉相信大家一定都曾聽說過，它是我們常用的五谷雜糧中的一種，我們常愛吃的芋圓以及珍珠的制作過程中都是需要木薯粉的。那么很多人在家也想自己嘗試做芋圓和珍珠，但是在制作面團的時候卻發(fā)現它并不是完全固態(tài)的質地同時也不是液態(tài)的質地，也就是我們常說的非牛頓液體。遇到這樣的情況我們就制作失敗了嗎？有沒有什么辦法能夠進行補救呢？接下來就為大家來介紹一下木薯粉變成非牛頓液體的補救方法。

第一步：

需要多加點木薯粉讓它不要那么稀。要是覺得太干了加點熱水也行。

第二步：

接著我們把水燒開，把那個像干泥巴狀的面團掰小塊，等水熱之后下小塊煮一兩分鐘就撈出來。撈出煮了一下的面塊用手用力搓，剛開始開始會有點粘稠感，要用力把它們搓開來。搓完沒有粉狀后如果覺得太粘稠了就加點木薯粉。

第三步：

接著我們將搓好的面團再揉一揉即可完成補救，如果是沒熟的吃起來有粉感，掰開來顏色會分層，所以我們揉珍珠的時候可以一次揉三個，手心一個然后兩個手指縫各一個，這樣比較方便省事。

以上就是木薯粉變成非牛頓液體該如何補救的具體解決辦法，總的來看還是非常簡單易上手的，相信大家通過上述的內容和介紹都能夠補救木薯粉變成非牛頓液體的問題。

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