如何挑蘋(píng)果

1、蘋(píng)果一般應(yīng)選擇表皮光潔無(wú)傷痕，色澤鮮艷（表明比較成熟），肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆奢；用手握試蘋(píng)果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過(guò)熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認(rèn)為質(zhì)量不佳。

2、你可以先觀察蘋(píng)果的顏色，比如青蘋(píng)果的顏色翠綠外加給人一種舒適的自然色，紅蘋(píng)果的顏色不能太淡，要不然不甜，然后把蘋(píng)果拿在手上掂量它是否和它的體積有均衡的比例，如果想知道它的內(nèi)部是否已經(jīng)變質(zhì)，你可以在觀察的時(shí)候稍為用力捏一下，就可以知道新不新鮮了。

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