剛摘的紅辣椒是陰干還是曬干 剛摘的紅辣椒是陰干嗎

1、剛摘的紅辣椒還是陰干效果更好一點。

2、一般都是秋后新鮮辣椒摘下來之后，不需要清洗然后掛起來，放在沒有任何陽光照射的地方，選擇通風的位置讓它慢慢自然干燥。采摘辣椒期間需要注意，辣椒蒂應(yīng)該保存完好，切記不能跟辣椒脫離，否則會讓辣椒品質(zhì)受到影響。

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