西冷和菲力牛排的區(qū)別西冷和菲力牛排有哪些不同

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 23:17:37

西冷和菲力牛排的區(qū)別西冷和菲力牛排有哪些不同

1、牛身上的不同部位。西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。菲力牛排是腰內(nèi)肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉。2、口感不同。西冷牛排總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質(zhì)很嫩，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。3、熟度不同。西冷牛排不要煎得過熟。而菲力牛排由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

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導(dǎo)讀1、牛身上的不同部位。西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。菲力牛排是腰內(nèi)肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉。2、口感不同。西冷牛排總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質(zhì)很嫩，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。3、熟度不同。西冷牛排不要煎得過熟。而菲力牛排由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。