哪些樹葉子可以做豆腐

腐婢葉子可以做豆腐，腐婢又名豆腐柴，涼粉葉等，馬鞭草科豆腐柴屬。性寒，味苦，無毒。有清熱、消腫的功效。用于瘧疾，瀉痢，癰、疔，腫毒，創(chuàng)傷出血等癥。

腐婢豆腐及其制作方法，其特征是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料，配少許作為凝固劑的草木灰。方法是將腐婢葉以沸水浸燙，至腐婢葉熟化；去除腐婢葉渣，得腐婢漿汁；在腐婢漿汁中加入草木灰紗包，攪拌均勻，稍稍置放即得腐婢豆腐。其色澤嫩綠，口感滑爽，營養(yǎng)豐富，為無污染綠色食品。具有清熱瀉火、祛風(fēng)除濕、止血消腫、解暑之功效。對無名腫毒和小兒夏季熱有很好的治療效果。

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