竹菜板首次使用應(yīng)該怎么做

1、去除竹面板表面的浮沉，用清水將竹面板表面清潔干凈，注意不要浸泡，要沖洗；洗好后再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板干燥、開裂。

2、清洗干凈后，放在陰涼干燥處控干，可以放在陽光下曬干，最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分。但是不能暴曬，方法不當(dāng)，會導(dǎo)致竹板開裂。

3、控干水分后，最好等到竹板表面完全干燥后，在表層涂抹一層食用油，可以用小刷子輕輕涂抹在竹板表面。不用太多，但兩面都要涂抹，然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干。

4、待食用油完全滲入到竹面板里，此時竹面板表面充滿光澤，最后用清水進(jìn)行沖洗一下就可以使用。

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