茄子煮了變綠能吃嗎 茄子煮了變綠能不能吃
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-04-04 11:21:48
茄子煮了變綠能吃嗎 茄子煮了變綠能不能吃
1、茄子煮了變綠能吃。2、茄子煮湯變成綠色也是可以吃的,因為紫色茄子皮當中含有的花青素,如用自來水煮的話,其水質偏堿性,會從藍色變成綠色,這是很正常的現(xiàn)象,只需加入少許醋,可讓顏色便會紫紅色,不過這變色現(xiàn)象不影響食用,和平時煮紫薯變色是一個道理。
導讀1、茄子煮了變綠能吃。2、茄子煮湯變成綠色也是可以吃的,因為紫色茄子皮當中含有的花青素,如用自來水煮的話,其水質偏堿性,會從藍色變成綠色,這是很正常的現(xiàn)象,只需加入少許醋,可讓顏色便會紫紅色,不過這變色現(xiàn)象不影響食用,和平時煮紫薯變色是一個道理。
1、茄子煮了變綠能吃。
2、茄子煮湯變成綠色也是可以吃的,因為紫色茄子皮當中含有的花青素,如用自來水煮的話,其水質偏堿性,會從藍色變成綠色,這是很正常的現(xiàn)象,只需加入少許醋,可讓顏色便會紫紅色,不過這變色現(xiàn)象不影響食用,和平時煮紫薯變色是一個道理。
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茄子煮了變綠能吃嗎 茄子煮了變綠能不能吃
1、茄子煮了變綠能吃。2、茄子煮湯變成綠色也是可以吃的,因為紫色茄子皮當中含有的花青素,如用自來水煮的話,其水質偏堿性,會從藍色變成綠色,這是很正常的現(xiàn)象,只需加入少許醋,可讓顏色便會紫紅色,不過這變色現(xiàn)象不影響食用,和平時煮紫薯變色是一個道理。