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爆炒黃鱔的家常做法 如何做爆炒黃鱔

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 11:47:26
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爆炒黃鱔的家常做法 如何做爆炒黃鱔

1、食材：鱔魚(yú)、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、大料、花椒、胡椒、醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒。 2、提前腌制10分鐘，放大料，花椒，鹽，胡椒，料酒。 3、鱔魚(yú)洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段。獨(dú)頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細(xì)。
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導(dǎo)讀1、食材：鱔魚(yú)、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、大料、花椒、胡椒、醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒。 2、提前腌制10分鐘，放大料，花椒，鹽，胡椒，料酒。 3、鱔魚(yú)洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段。獨(dú)頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細(xì)。

1、食材：鱔魚(yú)、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、大料、花椒、胡椒、醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒。

2、提前腌制10分鐘，放大料，花椒，鹽，胡椒，料酒。

3、鱔魚(yú)洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段。獨(dú)頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細(xì)。

4、炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚(yú)炒至斷生，加豆瓣、姜片、蔥段炒香至油呈紅色時(shí)，加鮮湯、醬油、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟，放味精、水豆粉待收汁后起鍋裝盤(pán)即成

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1、食材：鱔魚(yú)、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、大料、花椒、胡椒、醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒。 2、提前腌制10分鐘，放大料，花椒，鹽，胡椒，料酒。 3、鱔魚(yú)洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段。獨(dú)頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細(xì)。
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