溶豆成型的秘訣 溶豆成型的竅門
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-04 11:43:40
溶豆成型的秘訣 溶豆成型的竅門
1、溶豆是一種很常見的可以在家中自制的小零食,但是很多人在家里制作溶豆的時(shí)候總是會(huì)出現(xiàn)溶豆難以成型的情況,會(huì)出現(xiàn)這種情況一般都是因?yàn)楹芏嗉?xì)節(jié)上的事情沒有控制好。 2、制作溶豆首先需要注意的是奶粉的選擇,們要盡量優(yōu)先不容易消泡的奶粉。其次就是因?yàn)槲覀冊诖虬l(fā)蛋清的時(shí)候沒有打發(fā)到位,通常情況下要將蛋白打發(fā)至有明顯紋路才行。
導(dǎo)讀1、溶豆是一種很常見的可以在家中自制的小零食,但是很多人在家里制作溶豆的時(shí)候總是會(huì)出現(xiàn)溶豆難以成型的情況,會(huì)出現(xiàn)這種情況一般都是因?yàn)楹芏嗉?xì)節(jié)上的事情沒有控制好。 2、制作溶豆首先需要注意的是奶粉的選擇,們要盡量優(yōu)先不容易消泡的奶粉。其次就是因?yàn)槲覀冊诖虬l(fā)蛋清的時(shí)候沒有打發(fā)到位,通常情況下要將蛋白打發(fā)至有明顯紋路才行。
1、溶豆是一種很常見的可以在家中自制的小零食,但是很多人在家里制作溶豆的時(shí)候總是會(huì)出現(xiàn)溶豆難以成型的情況,會(huì)出現(xiàn)這種情況一般都是因?yàn)楹芏嗉?xì)節(jié)上的事情沒有控制好。
2、制作溶豆首先需要注意的是奶粉的選擇,我們要盡量優(yōu)先不容易消泡的奶粉。其次就是因?yàn)槲覀冊诖虬l(fā)蛋清的時(shí)候沒有打發(fā)到位,通常情況下要將蛋白打發(fā)至有明顯紋路才行。
3、最后就是因?yàn)閷⒋虬l(fā)的蛋白和奶粉混合在一起的手法不對(duì),我們在混合這兩種東西的時(shí)候一定要使用翻拌的手法,這樣蛋白不會(huì)消泡才能讓最后做好的溶豆容易成型。
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溶豆成型的秘訣 溶豆成型的竅門
1、溶豆是一種很常見的可以在家中自制的小零食,但是很多人在家里制作溶豆的時(shí)候總是會(huì)出現(xiàn)溶豆難以成型的情況,會(huì)出現(xiàn)這種情況一般都是因?yàn)楹芏嗉?xì)節(jié)上的事情沒有控制好。 2、制作溶豆首先需要注意的是奶粉的選擇,們要盡量優(yōu)先不容易消泡的奶粉。其次就是因?yàn)槲覀冊诖虬l(fā)蛋清的時(shí)候沒有打發(fā)到位,通常情況下要將蛋白打發(fā)至有明顯紋路才行。