苦菊熟吃做法

食材：苦菊300克、馓子100克、油適量、鹽3克、雞粉2克。

苦菊炒馓子做法：

1、苦菊掰開洗干凈控去水分，馓子截成長段。

2、鍋中倒入油燒熱后，加入苦菊翻炒。

3、緊接著放入馓子翻炒。

4、大火翻炒幾下，加入食鹽。

5、大火翻炒至苦菊和馓子變軟，加入少許雞粉調(diào)味即可。

苦菊中的營養(yǎng)元素

苦菊中富含鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、錳等多種礦物質(zhì)，在元素分析中，每100g苦菊嫩葉中鈣含量為66mg,鉀含量為180mg，鐵含量為9.4mg，鋅含量為0.86mg，磷含量為41mg，另外，還含有微量的銅、錳等微量元素。這些營養(yǎng)元素均為人體中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的健康有著重要影響?？嗑兆鳛橐粋€天然的巨大營養(yǎng)元素庫，是我們首選的營養(yǎng)元素補充源。

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