蒜頭腌酸了如何補救

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

加少許小蘇打中和一下，可減輕酸味，然后加入冰糖和少許鹽即可。腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀加少許小蘇打中和一下，可減輕酸味，然后加入冰糖和少許鹽即可。腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美。

蒜頭腌酸了補救方法：加少許小蘇打中和一下，可減輕酸味，然后加入冰糖和少許鹽即可。

腌蒜的做法：

1、把蒜的外膜撕掉，切掉長莖。

2、用過濾后的凈水，加入少許鹽，將大蒜浸泡24小時，24小時后將水倒掉再倒入新水，如此重復(fù)三天。

3、第四天把蒜頭拿出來，倒放，讓蒜里面的水都滴出來，靜置一夜，直到水分風(fēng)干。

4、所有材料入鍋，加熱。

5、直到沸騰即可關(guān)火，晾涼。

6、裝入干凈的玻璃瓶，倒入煮好的醬汁，密封保存15天以上，等蒜的辣味去掉即可。

腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標(biāo)簽：大蒜腌制怎么